Chef de partie chaud H/F

Message de l'employeur

Restaurant à la cuisine provençale avec des produits frais et locaux sur Saint Tropez recherche son personnel en cuisine pour cet été : Chefs de partie Chaud et Froid H/F
La cuisine reprend les standards régionaux, actualisés (légumes farcis, barigoule d'artichauts, daube de bœuf, gigotin aux herbes de Provence), et puis des viandes au barbecue, des poissons sauvages ou d'élevage et de bons plats à partager (épaule d'agneau farcie, jarret de veau...).

Vos missions :
Confections de la mise en place le matin , pour le service le soir (80 à 120 couverts)
Savoir travailler poissons et viandes plus garnitures pour le chaud , pour le froid mise en place matin aussi et envoie le soir.

(5 ans d’expérience minimum)

Possibilité de logement.
Salaire : 2000€ nets/mois (à négocier selon compétences)
Horaires : 6 jours de travail + 1.5 jour de congé/semaine.