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Chef de partie H/F

#1803

1 poste à pourvoir

Hôtellerie-Restauration / Village ou Club de vacances

  • -
  • La Plagne

Annonce créée le 06/06/2018

Message de l'employeur

L'établissement est situé sur la station de ski La Plagne Montalbert, au cœur du domaine Paradiski. Sa capacité d'accueil est de 300 lits. Il est équipé d'une piscine et d'un SPA.

Vous participez à la production culinaire, conformément au cahier des charges. Dans ce cadre, vous êtes en mesure d'assurer en autonomie la production du chaud ou du froid (entrée et desserts) et le réapprovisionnement des buffets. Vous êtes secondé(e) par des commis de cuisine ou des aides de cuisine. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité propres à la cuisine collective.

Type de clientèle : familles, groupes, séminaires
Configuration d'équipe : 7 personnes (hors plonge)

Niveau : CAP/BEP, bac pro, ou équivalent
Domaine : Hôtellerie restauration.
Qualité : rigueur, organisation, rapidité d'exécution, relationnel clients
Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle

Prérequis et Informations sur le poste

  • CDD saisonnier du 04/07/2018 jusqu'au 09/09/2018.
  • Vous devez justifier d'une expérience sur un poste similaire entre 2 et 6 ans
  • Vous devez être titulaire du ou des diplômes suivants :
    • - CAP Cuisine

Informations sur le logement

  • Un logement est prévu pour un loyer de 20 € / mois
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