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Barman / Barmaid

#1787

1 poste à pourvoir

Hôtellerie-Restauration

  • -
  • Guadeloupe

Annonce créée le 05/06/2018

Message de l'employeur

Le Barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée.

Le Barman véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses activités sous la responsabilité de notre Chef Barman sont :

-Approvisionner en produits le bar et ranger
-Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
-Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
-Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
-Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
-Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
-Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
-Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
-Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
-Effectuer la plonge de la verrerie
-Renseignement du client sur les activités de l’établissement
-Appliquer la politique commerciale de l'établissement
-S’enquérir de la satisfaction des clients
-Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Prérequis et Informations sur le poste

  • CDD saisonnier du 17/10/2018 jusqu'au 31/08/2019.
  • Vous devez justifier d'une expérience sur un poste similaire entre 1 et 2 ans
  • Vous devez maîtriser la ou les langues suivantes :
    • - Anglais - Expression : Opérationnel / Compréhension : Opérationnel

Informations sur le logement

  • Un logement est prévu pour un loyer de 75 € / mois
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