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Chef de rang H/F

#1639

2 postes à pourvoir

Hôtellerie-Restauration / Restaurant

  • -
  • Nice (de 06000 à 06300)

Annonce créée le 19/03/2018

Message de l'employeur

Plage privée à Nice, avec ses espaces Zen et Tendance,recherche son personnel saisonnier pour la saison estivale.

Nous recherchons pour notre restaurant de plage des:
Chef de Rang (H/F)
MISSION GENERALE

Le serveur polyvalent assure la mise en place de la salle avant le service, il assure le service des tables en prenant les commandes, servant les clients, débarrassant les tables et encaissant les additions.

Il est en charge de la satisfaction des clients et du service.

RESPONSABILITES

il assure le service dans le respect des procédures
il accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes en l’informant et en répondant à ses souhaits
il transmet les bons en cuisine et veille au suivi de sa commande
il assure la distribution des plats en vérifiant la quantité et la présentation
il met en application les règles de service en usage dans la profession dans un souci constant de qualité et de satisfaction de la clientèle
il transmet au responsable de restauration les bons permettant la facturation et encaisse les paiements
il assure les mises en place au restaurant, en terrasse, banqueting et en assure le nettoyage
il est responsable de la bonne facturation de ses tables
il respecte toutes les règles d’hygiène et de sécurité liées à sa fonction
il veille à ce que les informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements
il rend compte à son maître d’hotel ou son responsable
il assure l’acte de vente, il doit chercher à l’optimiser en proposant les périphériques (vente additionnelle)
Qualités :

Garde son sang froid / Ponctuel / Bonne présentation / Esprit d’équipe / Endurant /

Accueillant / Respect de la hiérarchie

Compétences :

Connaitre les règles de services individuelles / banquets
Force de vente
Anglais courant au minium
Savoir tenir une caisse

Prérequis et Informations sur le poste

  • CDD saisonnier du 03/04/2018 jusqu'au 31/08/2018.
  • Vous devez justifier d'une expérience sur un poste similaire entre 2 et 6 ans
  • Vous devez maîtriser la ou les langues suivantes :
    • - Anglais - Expression : Opérationnel / Compréhension : Opérationnel

Informations sur le logement

  • Le poste ne prévoit pas de logement. Vous devrez trouver un logement par vos propres moyens.
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