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Chef de cuisine

#1442

1 poste à pourvoir

Hôtellerie-Restauration

  • -
  • Saint-Lary-Soulan ,
  • Saint-Lary-Soulan (65170) ,
  • Hautes-Pyrénées ,
  • France

Annonce créée le 11/01/2018

Message de l'employeur

Notre client recherche un Chef cuisinier H/F pour cette saison d'hiver 2017-2018.
Au sein d'un centre de vacances sportives de Saint-Lary, rattaché(e) au Directeur
de Centre, vous êtes responsable de la prestation restauration sur le site.

Vous êtes chargé(e) notamment de :
- Assurer le suivi de la qualité de la restauration des différents publics accueillis,
- Gérer le personnel de votre secteur d'activité : 5 personnes à manager
- Animer l'espace restauration,
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et HACCP,
- Développer les repas à thème.
- environ 120 couverts/service

Profil :
Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, vous avez acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste
similaire et de préférence en Restauration Collective.

Dynamique et motivé(e), vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez le sens du contact.
Vous maîtrisez les outils informatiques (bases de Word et Excel).

CDD, à pourvoir dès que possible jusqu’à avril, puis de fin juin à début septembre, basé à Saint-Lary, rémunération 2 100€ Brut.

Vous bénéficiez de la restauration déclarée en avantage en nature, de l'hébergement, de tarifs préférentiels sur les
stages ou destinations du groupe (hors destinations internationales) à l'issue d'un emploi d'une durée minimale d'un
mois, d'une mutuelle.

Information sur la rémunération

  • Vous serez rémunéré 2100 € brut / mois pour ce poste

Prérequis et Informations sur le poste

  • CDD saisonnier du 11/01/2018 jusqu'au 30/04/2018.
  • Vous devez avoir occupé un poste similaire durant 3 ans ou plus
  • Vous devez être titulaire du ou des diplômes suivants :
    • - CAP Hôtellerie-Restauration
    • - CAP Hôtellerie Restauration - Option Cuisine
  • Vous devez être titulaire du ou des permis suivants :
    • - Permis voiture

Informations sur le logement

  • Le logement est compris.
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